Visuel produit
Visuel bouteille Visuel étiquette

Roussillon

M. CHAPOUTIER - DOMAINE DE BILA-HAUT - CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES - OCCULTUM LAPIDEM ROUGE 2009

Caractéristiques

  • Pays/Région : Roussillon
  • Millésime : 2009
  • Appellation : C. du Roussillon Villages AOC
  • Cépage : Syrah, Grenache et Carignan
  • Classification :
  • Alcool : 14 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
Robert Parker : 91-92/100
Guide des Meilleurs Vins de France 2011 : 15/20

Vin : Noté à sa sortie 91-92/100 par Robert Parker, le Côtes du Roussillon Villages Occultum Lapidem rouge 2009 offre toute la maturité et l’énergie d’un millésime solaire par excellence. Mûre et suave, la bouche vous envoûte par son bouquet d’arômes de fruits noirs, de réglisse, de cassis et de poivre. Sans aucun doute une des plus belles bouteilles du Roussillon !

Vinification : Vendanges manuelles, 100 % égrappées, l’extraction se fait uniquement par pigeage pendant une longue macération d'au moins 4 semaines, élevage 50% en cuve, 50% en fûts.

Robe : Belle robe grenat foncé.

Nez : Premier nez sur une dominante d'arômes graphites, de cuir, puis d’intenses notes de poivre, de fruits noirs et de garrigue.

Temperature : A servir entre 15 et 17°C.

Accord mets et vin : Côtes d'agneau, magrets de canard, travers de porc épicés.

Garde : A boire dès maintenant et jusqu'en 2020

Domaine :Michel Chapoutier poursuit dans le Roussillon, au Domaine de Bila-Haut, son éternelle quête d’excellence. Précurseur de la culture biodynamique, il applique sur les terroirs du sud de la France les mêmes préceptes qui lui ont permis de devenir l’un des vignerons les plus réputés au monde. Avec le talent qu’on lui connait, il assemble à la perfection les cépages méditerranéens et réalise des vins d’exception.

NOS ENGAGEMENTS

  • Une sélection exigeante

    Olivier Poussier meilleur sommelier du monde 2000 sélectionne pour vous les meilleurs vins
  • Satisfait ou remboursé

    En cas d'insatisfaction sur vos achats, nous nous engageons à remplacer ou rembourser vos produits immédiatement
  • Une livraison de qualité

    Tous nos vins sont livrés en 7 jours ouvrés maximum chez vous ou en relais-colis
  • Avis clients garantis par

    Trustpilot Site noté excellent par nos clients *****
  • Parrainez un ami

    Au premier achat de vos filleuls, nous vous offrons un bon d'achat de 10 €
  • Aussi disponible sur

    Découvrez nos applications mobiles et tablettes Disponibles sur Apple Store et Google Play

En poursuivant votre navigation sur Ventealapropriete.com, vous acceptez l'utilisation de cookies destinés à améliorer la performance
de ce site et à vous assurer une meilleure expérience de navigation. En savoir plus et paramétrer les cookies

FERMER