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Savoie

Domaine Louis Magnin - Vin de Savoie - Mondeuse Arbin Rouge 2008

Caractéristiques

  • Pays/Région : Savoie
  • Millésime : 2008
  • Dénomination : AOP Vin de Savoie
  • Cépage : Mondeuse 100%
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Vin : Adossé au massif des bauges, le coteau d'ARBIN-MONTMELIAN au sol d'éboulis argilo-calcaire, naturellement drainé, et une exposition sud-est contribuent à la pleine maturité des raisins qui expriment une texture dense aux arômes complexes.

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle.

Robe : Couleur soutenue pourpre sombre à reflet fauve et violet.

Nez : Nez concentré qui exprime un fruit compoté, confit et épicé (violette, griotte, mûre et cassis) poivre et lard fumé.

Bouche : Bouche tonique et fraiche à la texture solide.

Temperature : 16°C

Accord mets et vin : Viande des Grisons, ris de veau, grillades, fromages...

Garde : A son apogée en 2012, garde jusqu'en 2018

Petit domaine familial de 8 hectares implanté à ARBIN, dans vallée de la Combe de Savoie, à proximité de la ville de MONTMELIAN.