Rhône
Domaine de Beaurenard - Châteauneuf du Pape - Blanc 2008
Caractéristiques
- Pays/Région : Rhône
- Millésime : 2008
- Appellation : CHATEAUNEUF-DU-PAPE AOC
- Cépage : Clairette 30%, Bourboulenc 25%, Roussane 22%, Grenache blanc 20%, Picpoul 3% - 14% vol.
- Classification :
- Alcool : 0 % vol.
- Couleur : Blanc
- Contenance : 75 cl
Récompenses
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Vin :
Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle.
Robe : Couleur éclatante, brillante, avec des reflets or vert.
Nez : Expressif, frais, aromatique sur des dominantes florales, fruitées et une bonne minéralité.
Temperature : Servir frais.
Accord mets et vin : Il accompagne à merveille la coquille Saint-Jacques, et le saumon fumé. C’est un excellent allié de la cuisine asiatique. Il met en valeur les poissons gras et cuisinés.
Garde : 2 à 5 ans.
Domaine : Le domaine de Beaurenard s’étend sur 32 hectares de vignes à Châteauneuf-du-Pape cultivées avec amour par la famille Coulon, vignerons depuis 7 générations... La famille est attachée à ces terroirs, et Boisrenard fait partie du Patrimoine familial depuis 1695, comme l’atteste un acte notarié de cette époque.