Champagne

Champagne Bollinger

Champagne Bollinger est une maison de Champagne située à Aÿ, tout comme la Maison de Champagne Deutz, et qui a été fondée en 1829. La Maison Bollinger élabore de grands champagnes au style puissant, raffiné et complexe. Des vins de champagne virtuoses, qui sont le fruit d’une exigence de tous les instants : l’à-peu-près n’a pas sa place chez Bollinger. Cette élégance toute champenoise a conquis la Couronne d’Angleterre qui, depuis 1884, attribue à la Maison le très prestigieux Royal Warrant, marque des fournisseurs officiels de la Cour.

Maison Bollinger, c’est un vignoble de 164 hectares, en grande majorité en Grand Cru et Premier Cru. Le vignoble Bollinger est surtout planté de Pinot Noir, cépage exigeant dont l’intensité constitue la colonne vertébrale du style Bollinger. Cependant, Maison Bollinger travaille aussi avec les cépages Chardonnay et Pinot Meunier et propose une large gamme de champagne brut, champagne rosé ou champagne blanc de blancs. Parmi les cuvées de champagne les plus connues, on pourra citer « La Grande Année » ou « Vieilles Vignes Françaises » qui s’imposent comme les porte-étendards des champagnes Bollinger.

Au même titre que Champagne Ruinart ou encore Champagne Taittinger, la Maison de Champagne Bollinger est ainsi devenue une maison champenoise de référence citée dans les plus grandes guides : Guide Parker, Bettane et Desseauve, Wine Spectator, Hachette des Vins, La Revue du Vin de France… Enfin, sur une note légère, sachez que le Champagne Bollinger est aussi connu des cinéphiles pour être devenu le champagne de James Bond, le célèbre agent 007 !


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Champagne Bollinger : I vini selezionati da Valap.it

  • Champagne Bollinger - Champagne - Rosé - Brut

    Champagne Bollinger - Champagne - Rosé - Brut

    Admirable de fraîcheur et d’équilibre, la cuvée Rosé de Bollinger est une démonstration parfaite du savoir-faire de la maison. Une bulle fine et délicate fait scintiller des arômes gourmands de fruits rouges mûrs et d’épices, accompagnant une bouche divinement vineuse et longiligne. Cette cuvée de grande classe vous réjouira aussi bien en apéritif que sur une volaille rôtie ou des langoustines.

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  • Champagne Bollinger - Champagne - Brut Special Cuvée - Blanc

    Champagne Bollinger - Champagne - Brut Special Cuvée - Blanc

    Signature de la Maison, Spécial Cuvée demeure fidèle à son style. Parfaitement équilibrée, avec ce volume qui la caractérise, elle porte le pinot noir au sommet, dans une bouche ample, profonde, de grand éclat, avec une patine et un crémeux enviables. Il est rare de trouver autant d’énergie et de structure dans un Brut non millésimé. Cette cuvée demeure une exception, ne la manquez pas, surtout à ce prix inédit !

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  • Champagne Bollinger - Spécial Cuvée

    Champagne Bollinger - Spécial Cuvée

    A la fois unique et reconnaissable entre tous, Special Cuvée offre ce plaisir simple, rare et délicieux que nous offrent les auteurs et les compositeurs que l’on aime : l’éblouissement de la première rencontre, le bonheur des retrouvailles.

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