Loire
Bonnigal-Bodet Vignerons - Touraine - Sauvignon - Weiß - 2022
Eigenschaften
Land/Region: Loire
Jahrgang: 2022
Ursprungsbezeichnung AOP Touraine
Rebsorte: 95% Sauvignon Blanc & 5% Sauvignon Rose
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Farbe: Weiß
Fassungsvermögen: 75 cl
Auszeichnungen
Anwesen, das im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2024 RVF erwähnt wird
Cuvée von unserem Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet!
Wein:
Der Touraine Weiß Sauvignon Weiß 2022 ist schön reif, ohne jegliche Spuren des Ausbaus, und erfreut mit einer reinen und präzisen Frucht, sehr blumig, mit leichten Zitrusnoten. Der frische, puristische und sehr süffige Geschmack vermittelt das Gefühl einer knackigen, belebenden und perfekt ausgewogenen Frucht. Eine Meisterschaft, die ihn auf verschiedene Terrains führen wird: Aperitif, Meeresfrüchte, Ziegenkäse. Auf keinen Fall verpassen!Weinbereitung:
Manuelle Weinlese, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahltanks, keine malolaktische Gärung.Farbe:
Hellgold glänzend.Bukett:
Frisch, rein und von schöner Reife, die von blumigen Aromen und leichten Zitrusnoten geprägt ist.Geschmack:
Diese Cuvée ist frisch und rein, mit einer reifen Frucht, knackig, saftig und lebhaft.
Temperatur:
Bei 10 bis 12°C servieren.Wein- und Speisenpaarung:
Aperitif, Meeresfrüchte, Ziegenkäseverkostung.Aufbewahrung:
Ab sofort und bis 2026Das Haus Bonnigal-Bodet ist ein Neuzugang im Weinbaugebiet und bietet eine tadellose Weinpalette, die für ihre Präzision und ihren offenen Genuss gelobt wird. Jean-Baptiste Bonnigal, ein Schüler von François Chidaine, ist der inspirierte Autor dieser Weine. Zusammen mit Stéphane Bodet schmiedet er mit äußerster Sorgfalt frische, intensive und geschmackvolle Cuvées, die von einer saftigen Frucht umgeben sind.