Loira
Bonnigal-Bodet Vignerons - Touraine - Sauvignon - Bianco - 2022
Caratteristiche
Paese/Regione: Loira
Annata: 2022
Denominazione: AOP Touraine
Vitigno: 95% Sauvignon Blanc e 5% Sauvignon Rose
Alcool: 12,5 % vol.
Colore: Bianco
Capacità: 75 cl
Ricompense
Voto Valap 92/100
Vino:
Il Touraine Blanc Sauvignon Bianco 2022 è un vino fruttato e floreale con leggere note agrumate. Il palato è fresco e raffinato, molto sapido, quasi croccante. Apprezziamo la sua struttura tonica ed equilibrata. Ideale all'aperitivo, con frutti di mare o formaggi di capra. Voto Ventealapropriete 92/100.Vinificazione:
Vendemmia manuale, fermentazione alcolica con lieviti indigeni e affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inossidabile, fermentazione malolattica assente.Occhio:
Dorato chiaro brillante.Naso:
Vino fresco e puro, di bella maturità, con aromi floreali e leggere note agrumate.Bocca:
Attacco fresco e raffinato con sapori di frutta matura, al palato sprigiona un succo croccante, sapido e vivace.
Temperatura:
Servire tra 10 e 12°C.Abbinamento cibo e vino:
Aperitivo, frutti di mare, degustazione di formaggi di capra.Maturazione:
Da oggi fino al 2026
Direzione il cuore della Francia con la new entry della sfera enoica.
La Maison Bonnigal-Bodet offre una gamma di vini impeccabile, acclamata per la sua precisione e la sua espressione schietta. Jean-Baptiste Bonnigal si associa a Stéphane Bodet per forgiare vini freschi, fruttati e intensi.