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Die Verkostung |
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sauerkirschrote Farbe. |
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vegetale Noten von Farn, verwelkten Rosen und Zimt |
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eleganter und weicher Wein |
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Die Tipps des Sommeliers |
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17-18°C |
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Die ideale Verbindung geht Pommard Premier Cru mit Haarwild ein: Frischling, Wildschwein oder ein Stück Rindfleisch. |
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jetzt auf dem Höhepunkt, kann noch weitere fünf Jahre gelagert werden. |
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Das Weingut und der Wein |
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Louis Henry Denis Jadot hat die Maison Louis Latour 1859 gegründet. Die Güter der Maison Louis Jadot verteilen sich heute über 154 Hektar in der Côte d'Or, im Mâconnais und im Beaujolais. |
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klassische Vinifikation, Ausbau im Eichenholzfass für 12-15 Monate. |
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