Bordeaux
Château Potensac - Médoc - Rouge 1999
Eigenschaften
Land/Region: Bordeaux
Jahrgang: 1999
Ursprungsbezeichnung AOP Médoc
Rebsorte: 46% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc, 36% Merlot, 2% Carmenère
Klassifikation: Cru Bourgeois
Farbe: Rot
Fassungsvermögen: 75 cl
Auszeichnungen
Parker: 86/100
Wine Spectator: 87/100
Quarin: 86/100
Weinbereitung:
Handlese, klassische Weinbereitung und Ausbau im Eichenholzfass für 12-16 Monate.Farbe:
dunkles Rubinrot.Bukett:
Nase nach Schwarzer Johannisbeere und Brombeere mit subtilen Aromen von Pfeffer, Gewürzen und Mokka.Geschmack:
Im Mund präsentiert sich der Wein rein und voll mit Noten nach Schwarzer Johannisbeere und Gewürzen. Der dichte Körper wird von reifen, kräftigen und gut eingebundenen Gerbstoffen abgerundet. Langes und mineralisches Finale.
Temperatur:
Bitte den Wein 30 Minuten vor dem Genuss karaffieren und bei 16-18°C servieren.Wein- und Speisenpaarung:
rotes Fleisch, würzige Speisen und Kalbskottellet.Aufbewahrung:
bis 2012 genießen.Das Château Potensac gehört seit mehreren Jahrhunderten der Familie Delon und wird heute von Jean-Hubert Delon verwaltet, der ebenso für Châteaux Léoville Las Cases in Saint-Julien und Nénin in Pomerol verantwortlich zeichnet.