Lombard - Distilled Gin - ESPRIT « Les Ribauds »

Der Distilled Gin Esprit „Les Ribauds“ schöpft aus dem aromatischen Universum des gleichnamigen Champagners. Er bringt dieselbe Finesse und Frische eines feinwürzigen, säurebetonten Fruchtprofils zum Ausdruck – mit Noten von Zitrone, roten Früchten, kühler Minze und sanften Gewürzen, getragen von der eleganten Bitterkeit des Ingwers. Ein Gin, der pur, auf Eis, mit Tonic oder im Cocktail gleichermaßen begeistert.

Herstellung:

Hergestellt aus biologischem französischem Traubenalkohol und sorgfältig ausgewählten Botanicals
(Wacholderbeeren, Pfefferminze, Cranberry, Rosa Pfeffer, Zitronenschale, Damaszener-Rose, Ingwer).
Destilliert in einer Kupferbrennblase der Marke Holstein.

Zertifizierter Bio-Gin.

Wein- und Speisenpaarung:

Pur oder im Cocktail genießen.

Geschätzt für ihre Champagner, verbindet die Maison Lombard ihren Namen nun auch mit Gin. Mit einem der besten Brennblasen der Welt und einer engen Partnerschaft mit der benachbarten Destillerie Bonvalet, kreiert das Haus einen handwerklich hergestellten Premium-Gin von höchster Qualität.

Durch die Kombination von Mazeration ausgewählter Botanicals – Wacholderbeeren, Pfefferminze, Cranberry, Rose, Zitronenschale und Ingwer – mit der Dampfinfusion des Destillats entsteht ein Bio-zertifizierter Gin mit 46 % Vol., der neue Maßstäbe setzt.

Geboren in der Champagne und inspiriert von diesem außergewöhnlichen Terroir, interpretiert dieser Gin die Parzelle „Les Ribauds“ – ein 1er Cru mit 39 Ar Meunier-Reben – auf ganz neue Weise. Er ist eine aromatische und sensorische Variation dieses Ursprungs, entstanden aus der Verkostung der Jahrgänge 2014 bis 2022 dieser Parzellencuvée. Eine Herausforderung – und eine aufregende Kreation zugleich!