Guigal - Côte-Rôtie - La Mouline - Rot - 2021

Wein:

Von der geschichtsträchtigen „Côte Blonde“ stammend und mit 11 % Viognier im Verschnitt, zeigt sich die Côte Rôtie La Mouline Rouge 2021 von exquisiter Finesse und mit traumhaft geschliffenen Tanninen. Diese rare Einzellage (nur 1 Hektar) brilliert auch in diesem Jahrgang mit großer Eleganz – florale Nuancen, dunkle Beeren, schwarze Olive, alles in einer klaren, präzisen Aromatik. Ihr mediterraner Charakter fügt sich in ein komplexes Geflecht mit intensiver Tanninstruktur. Ein großer Wein, gemacht für die nächsten zwanzig Jahre – mindestens.

Vinifikation:

Handlese. Vinifikation in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, Extraktion durch regelmäßiges Umpumpen. Ausbau für 40 Monate in neuen Fässern.
Etwa 90 Jahre alte Rebstöcke, die auf 1 ha angepflanzt und in Form eines römischen Amphitheaters terrassiert sind.

Weinfarbe:

Brillantes, intensives Rot.

Bouquet:

Rein und präzise, mit Aromen von dunklen Früchten, floralen Noten und einem Hauch von schwarzen Oliven.

Mund:

Von exquisiter Finesse und großer Eleganz entfaltet diese Cuvée mediterranen Charakters eine komplexe Struktur mit ausgeprägter Tanninintensität – gemacht für eine Reifung über 20 Jahre und mehr.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16 °C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderkotelett vom Grill, Kleinwild, Waldschnepfe, Hase à la Royale.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute bis 2040 und darüber hinaus für Liebhaber.

Beeindruckende Erfolge im Weinbau und ein herausragendes menschliches Abenteuer das Weingut Guigal hat den Gipfel erklommen.

Als Ikonen der Rhône-Vinifikation, in ihrer Klasse unerreicht, bezeugen dies die legendären Côtes-Rôties, La Mouline, La Landonne und La Turque. Meisterhaft vinifiziert, zur langen Reife bestimmt, von kraftvoller Fülle und seltener Feinheit – diese Weine transzendieren alle Emotionen. Zeitlose Botschafter im Pantheon des weltweiten Weinerbes.