Guigal - Côte-Rôtie - La Mouline - Rouge - 2021

Vin :

Issue du coteau historique « Côte Blonde », comptant 11% de viognier dans l’assemblage, la Côte Rôtie La Mouline Rouge 2021 est d'une finesse exquise, avec des tanins superbes. Cette cuvée confidentielle (1 hectare) exprime cette fois encore beaucoup d’élégance, avec des notes florales et de fruits noirs, d’olive noire aussi, dans une aromatique pure et précise. Un caractère plus méditerranéen qui se coule dans une trame complexe, de grande intensité tannique. Parée pour les vingt prochaines années, voire davantage, notée 96/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification en cuves inox thermorégulées, extraction par remontages réguliers. Élevage de 40 mois en pièces neuves.
Vignes âgées de 90 ans environ, plantées sur 1 ha, terrassées en forme d'amphithéâtre romain.

Robe :

Rouge brillant de belle intensité.

Nez :

Pur et précis, arômes de fruits noirs mêlés à des notes florales et des touches d'olive noire.

Bouche :

D'une finesse exquise et d'une grande élégance, cette cuvée, au caractère méditerranéen, offre une trame complexe, de grande intensité tannique, parée pour une garde de 20 ans et plus.

Température :

À servir entre 14 et 16°C dans un verre grand format.

Accord mets et vin :

Côte de bœuf sur la braise, petits gibiers à plumes, bécasse, lièvre à la Royale.

Garde :

Dès aujourd'hui, jusqu'en 2040 et plus pour les amateurs.

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue à un summum. 

Icônes de la viticulture rhodanienne, jamais égalées dans leur suprématie, les mythiques Côtes-Rôties, Mouline, Landonne et Turque en sont l’illustre témoignage. Magistralement vinifiés, bâtis pour la garde, puissants, amples et d’une finesse rare, ce sont des vins au-delà de toute émotion. Des passeurs de temps immenses, au panthéon du patrimoine viticole mondial.