Champagne
Champagne Charles Heidsieck - Champagne - Brut Réserve - Blanc
Caractéristiques
Pays/Région : Champagne
Dénomination : AOP Champagne
Cépage : Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier
Alcool : 12 % vol.
Couleur : Blanc
Contenance : 75 cl
Récompenses
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 RVF
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2023
Guide RVF 2023 : 92/100
Guide B+D 2023 : 94/100
Vin :
De grande noblesse, le Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve incarne plus que jamais le goût « Charles » : un toasté légendaire, un équilibre tonique et une texture crémeuse, assise sur un pivot de vins de réserve important (40%). Mûr et complexe, il livre une combinaison parfaite entre le minéral du terroir et l’oxydation ménagée des grands vins de réserve. Une alliance exquise.Vinification :
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, composé de 60 crus, 60% de vins de l'année : 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay et de 40% de vins de réserve : 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay avec une moyenne d'âge de 10 ans, élevage plus de 4 ans en crayères.Dosage : 11g/l
Robe :
Or blanc rayonnant à la bulle fine et gracieuse.Nez :
Notes de fruits jaunes (mangue, abricot, mirabelle) mêlées à des touches briochées, de pistache, de fruits secs et d'amande.Bouche :
Simultanément croustillante et fondante, sa matière et sa légèreté rappellent la gaufrette. Elle nous séduit par son équilibre et sa matière onctueuse et envoûtante.
Temperature :
À servir entre 10 et 12°C.Accord mets et vin :
Vin d'apéritif par excellence et de tous les mets simples mais de qualité authentique.Garde :
Dès maintenant et jusqu'en 2025
Carte maîtresse de l’excellence champenoise, 2 étoiles au Guide RVF, la Maison Charles Heidsieck forge des vins de plaisir et d’émotion. Imprégnée d’une quête de perfection insatiable, la Maison rémoise est aujourd’hui parvenue à un absolu qui s’incarne dans sa cuvée emblématique, son Brut Réserve.
Ce champagne de grand corps concentre dans une volupté géniale la plus haute idée du champagne racé et élégant : c’est l’un des meilleurs bruts de toute la Champagne ! A ses côtés, le Blanc de Blancs réunit précision et harmonie, affichant un style frais d’un très haut niveau.