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Champagne

Charles Heidsieck - Champagne - Brut Réserve - Blanc

Caractéristiques

Pays/Région : Champagne

Dénomination : AOP Champagne

Cépage : Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier

Alcool : 12 % vol.

Couleur : Blanc

Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2024 RVF
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2024
Guide RVF 2024 : 91/100
Guide B+D 2024 : 93/100

Vin :

De grande noblesse, le champagne Charles Heidsieck Brut Réserve incarne plus que jamais le goût « Charles » : un toasté légendaire, un équilibre tonique et une texture crémeuse, assise sur un pivot de vins de réserve important (40%). Mûr et complexe, il livre une combinaison parfaite entre le minéral du terroir et l’oxydation ménagée des grands vins de réserve. Une alliance exquise.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, composé de 60 crus, 60% de vins de l'année : 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay et de 40% de vins de réserve : 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay avec une moyenne d'âge de 10 ans, élevage plus de 4 ans en crayères.

Dosage : 11g/l

Robe :

Or blanc rayonnant à la bulle fine et gracieuse.

Nez :

Notes de fruits jaunes (mangue, abricot, mirabelle) mêlées à des touches briochées, de pistache, de fruits secs et d'amande.

Bouche :

Simultanément croustillante et fondante, sa matière et sa légèreté rappellent la gaufrette. Elle nous séduit par son équilibre et sa matière onctueuse et envoûtante.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Vin d'apéritif par excellence et de tous les mets simples mais de qualité authentique.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Carte maîtresse de l’excellence champenoise, 2 étoiles au Guide RVF, la Maison Charles Heidsieck forge des vins de plaisir et d’émotion. Imprégnée d’une quête de perfection insatiable, la Maison rémoise est aujourd’hui parvenue à un absolu qui s’incarne dans sa cuvée emblématique, son Brut Réserve. Ce champagne de grand corps concentre dans une volupté géniale la plus haute idée du champagne racé et élégant : c'est l'un des meilleurs bruts de toute la Champagne ! À ses côtés, le Blanc de Blancs réunit précision et harmonie, affichant un style frais d'un très haut niveau.