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Étranger

Domaine des Tourelles - Vallée de la Bekaa - Rouge - 2020

Caractéristiques

Pays/Région : Liban

Millésime : 2020

Dénomination : Vallée de la Bekaa

Cépage : Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault et Carignan

Alcool : 13 % vol.

Couleur : Rouge

Contenance : 75 cl

Récompenses

Sélection Olivier Poussier

— Indisponible —

Vin :

Issu d’un terroir riche en argiles et en limons sur substrat calcaire, vinifié naturellement en cuves béton, le Vallée de la Bekaa Domaine des Tourelles Rouge 2020 est un vin hautement addictif ! Les notes de fusain et de graphite du cabernet sont dignes des plus grands médocs et se mêlent à merveille aux épices de la syrah. Une magnifique symbiose, pleine de fraîcheur malgré la latitude, qui séduira à coup sûr tous les amateurs de grands vins.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vignes âgées entre 15 et 20 ans, plantées à 1 050 mètres d'altitude. Levures indigènes, égrappage. Macération, fermentation et élevage de 16 mois en cuves béton. Vin non collé, filtration légère.

Robe :

Rouge intense et brillant.

Nez :

Parfums de fruits rouges soulignés par des notes épicées.

Bouche :

Ample et fraiche, cette cuvée au fruit intense mêle densité et suavité le tout dans une magnifique symbiose.

Température :

À carafer et servir entre 16 et 18°C dans des verres grand format.

Accord mets et vin :

Tentez le kibbé, plat libanais à base de viande sinon viandes rouges au grill, de bœuf, de cochon grillé, rôti d'agneau.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Solidement ancré dans la Vallée de la Bekaa depuis 1868, à plus de 1000 mètres d’altitude, le Domaine des Tourelles est l’un des plus anciens du Liban, l’un des plus respectés aussi. En culture biologique, les 50 hectares supervisés par Faouzi Issa (co-propriétaire) permettent l’éclosion de très beaux vins, parmi les plus authentiques du Moyen-Orient, profitant des moyens les plus modernes et des techniques de vinification les plus affûtées. 

Cette réalisation s’agrémente d’une production d’arak extrêmement réputée, le domaine possédant la distillerie la plus ancienne du Liban.