Domaine La Florane - Côtes du Rhône - À Fleur de Pampre - Rouge - 2021

Vin :

Le Côtes-du-Rhône A Fleur de Pampre Rouge 2021 est le parfait modèle de rouge frais et friand, parsemé de notes florales, de pivoine notamment, doublées d’une touche fumée et épicée. La trame dense, cernée de tanins fins, ronds et séduisants, reste ultra suave et bien fruitée, portée par la fraîcheur de l’altitude. Vous pourrez commencer à le boire dès aujourd’hui ou le conserver 3 à 5 ans de plus. Noté 92/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles des vignes situées à 300 mètres d'altitude. Fermentation alcoolique en cuve inox. Élevage sur lies fines en cuve béton.

Vin certifié en Agriculture Biologique & Demeter.

Robe :

Rouge intense et brillant aux reflets carmin.

Nez :

Riche et solaire sur de beaux arômes de fruits rouges et noirs, de cerises et framboises, soulignés par des notes subtiles de pivoine et légèrement fumées grâce au pouvoir de la syrah.

Bouche :

Doté d'un fruit mûr et puissant, cette cuvée aux tanins souples conjugue générosité et partage à travers ce jus fin et intense. Il sera le compagnon parfait pour vivre des moments de convivialité en toute simplicité.

Température :

À servir de 16 à 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes grillées au barbecue, wok de boeuf et légumes de saison, charcuteries artisanales, terrine de lapin aux noisettes.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Adresse modèle du vignoble rhodanien, le Domaine La Florane est mené avec rigueur et passion par la famille Fabre. Biodynamie et culture biologique forgent ici des vins impeccables de fruit, références assurées de leurs appellations respectives.