Giuseppe Mascarello - Barolo DOCG - Monprivato - Rouge - 2018

Vin :

C’est un charmeur né ! Le Barolo Monprivato Rouge 2018 révèle dès les premières notes son caractère envoûtant et sa personnalité très accessible. Sur cet excellent millésime béni des dieux, le vin s’exprime avec nuances et raffinement, tempérant sa maturité avec brio. Les notes florales et de fruits noirs, les tanins soyeux participent de cette élégante sensation de douceur et d’évidence. On se croirait en Bourgogne, parmi les plus grands ! Noté 95/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle durant 20 à 25 jours. Élevage en fûts de chêne slaves pendant 30 mois environ. La mise en bouteille est effectuée 6 ans après le millésime.

Robe :

Rouge grenat aux reflets orangés.

Nez :

Intensément fruité et complexe, des arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à des nuances florales et une structure épicée.

Bouche :

Puissante sur une trame riche et étoffée, cette cuvée évoque à la fois l'élégance et l'équilibre à travers une persistance longue.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Filet de bœuf en croute d'herbes, gigot d'agneau braisé et légumes confits, magret de canard croustillant et chips de patate douce.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2033

Légende de Barolo et du Piémont, Giuseppe Mascarello est l’une des plus grandes signatures d’Italie. Fondée à la fin du 19e siècle, cette maison historique, toujours familiale, a su rester fidèle à la tradition, appliquant des méthodes douces, respectueuses de l’environnement, sans aucun artifice. 

Disposant d’un formidable patrimoine de vignes sur 15 hectares, elle peut notamment compter sur 6 hectares du fameux Monprivato, un cru prestigieux détenu par la Maison en quasi monopole. A cela s’ajoutent des parcelles idéalement situées et un savoir-faire millimétré inspiré des plus grands bourgognes. C’est pourquoi ses vins ont conquis la planète et que les amateurs se les arrachent. En posséder quelques bouteilles est une gageure et un privilège.