Giuseppe Mascarello - Barolo DOCG - Monprivato - Rosso - 2018

Vino:

Il Barolo Monprivato Rosso 2018 è un Don Giovanni con il suo carattere seducente fin dall'attacco. In questa bellissima annata si esprime con grazia regalando un delizioso bouquet maturo e sfumato. Le note floreali e di frutti neri e i tannini setosi contribuiscono a questa elegante sensazione di morbidezza ed evidenza. In una degustazione alla cieca potremmo confonderlo facilmente con un grande vino Borgogna! Voto Parker 95/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale per 20-25 giorni. Affinamento in botti di rovere slave per circa 30 mesi. L'imbottigliamento avviene 6 anni dopo la vendemmia.

Occhio:

Rosso granato con riflessi aranciati.

Naso:

Aromatico complesso, con aromi di frutti rossi e neri accompagnati da sfumature floreali e una struttura speziata.

Bocca:

Ricco e potente, molto elegante. Questa cuvée evoca eleganza ed equilibrio attraverso una lunga persistenza.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Filetto di manzo in crosta di erbe, cosciotto d'agnello brasato con verdure caramellate, petto d'anatra croccante e chips di patate dolci.

Maturazione:

Entro il 2033.

La tradizione è importante da Giuseppe Mascarello. Fondata alla fine dell'800, questa storica dimora, ancora a conduzione familiare, è una delle etichette più importanti del Piemonte e in particolare del Barolo. I suoi metodi delicati, rispettosi dell'ambiente e con rese ridotte, sono rimasti fedeli alla tradizione, ma sempre in linea con i tempi.

L'autenticità e l'artigianalità hanno permesso alle sue bottiglie di conquistare l'intero pianeta e i palati più raffinati non sanno resistere a questo magnifico nettare nato sulle colline piemontesi.

Per i nostri membri VIP+, ecco qualche goccia dell'universo Giuseppe Mascarello. Approfitta di questa allocazione le cui quantità sono limitatissime.