Domaine Nudant - Bourgogne Côte d'Or - Vieilles Vignes - Rouge - 2022

Vin :

De très belle maturité, le Bourgogne Côte d’Or Vieilles Vignes Rouge 2022 est un pinot concentré, aux notes de cerise noire, de réglisse et de sauge. La bouche offre un beau volume, un relief charnu, avec une texture avenante et veloutée. L’ensemble, de parfait équilibre, gourmand et particulièrement élégant, séduira sur des viandes rôties. Un bel achat en perspective ! Le Coup de Cœur du Comité noté 93/100.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rouge très sombre ponctué de reflets violines.

Nez :

De belle maturité et concentration, notes de cerise noire mais aussi des touches de réglisse, et de sauge.

Bouche :

Charnue et veloutée sur un fruit de pleine maturité, cette cuvée de beau relief et à la texture soyeuse saura vous séduire grâce à sa gourmandise et son élégance.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Grillades, viandes rouges, bavette à l'échalote, fromages bourguignons.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030, et plus encore pour les amateurs.

Historique et familial, le Domaine Nudant s’affirme génération après génération sur la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, exploitant avec rigueur les plus belles parcelles de la région sur des appellations mythiques comme Vosne-Romanée, Puligny, Meursault et la colline de Corton. Très belles représentations de leurs terroirs, ses cuvées sont travaillées avec un soin infini, dans le plus pur respect du vignoble et de la nature.

Pour autant, le domaine sait aussi faire des prouesses sur les appellations régionales, porteuses d’excellents rapports qualité-prix et qui, comme toutes les cuvées de la gamme, triomphent pas leur précision et leur finesse.