Domaine Nudant - Bourgogne Côte d'Or - Vieilles Vignes - Rosso - 2022

Vino:

Il Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes Rosso 2022 dispiega un Pinot maturo e concentrato, con note di amarena, liquirizia e salvia. Al palato offre un bel volume, un rilievo carnoso e una consistenza piacevole e vellutata. Il sorso è equilibrato, delizioso e molto elegante. Ideale servito su un arrosto. Promette di evolvere molto bene nei prossimi anni! Il preferito del Comitato di Degustazione valutato 93/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale.

Occhio:

Rosso scuro con riflessi violacei.

Naso:

Naso maturo e concentrato con note di visciole, liquirizia e salvia.

Bocca:

Al palato offre un bel volume, un rilievo carnoso e una consistenza piacevole e vellutata. Il sorso è equilibrato, delizioso e molto elegante.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Grigliata di carne, costata di scalogno, formaggi della Borgogna.

Maturazione:

Da oggi fino al 2030 e oltre per gli intenditori.

La storica tenuta a conduzione familiare Nudant si è affermata attraverso i secoli sulle Côte d'Or e Côte de Beaune, sfruttando le più belle parcelle della regione su denominazioni mitiche come Vosne-Romanée, Puligny, Meursault e la collina di Corton. Il lavoro meticoloso dalla vigna alla cantina, nel più puro rispetto del vigneto e della natura, offre le più belle espressioni di questi terroir.

Un savoir-faire che si trasmette di padre in figlio e da cui nascono bellissimi gioielli anche nelle denominazioni meno conosciute.