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Spiritueux

Plantation - Rhum - Venezuela 2010

Caractéristiques

Pays/Région : Venezuela

Catégorie : Rhum

Composition : Canne à sucre

Alcool : 52 % vol.

Contenance : 70 cl

— Indisponible —

Rum 2010 Venezuela est un rhum de mélasse à la fois boisé et épicé, vieilli huit ans sous climat tropical en bourbon cask puis 4 ans en fûts de cognac. C’est un rhum parfaitement équilibré, porté par les fruits exotiques et les épices. Le nez riche et délicat, déroule de fines touches de noix de muscade, de miel, de vanille, de mandarine et de noix de coco. La bouche offre un profil encore plus épicé et boisé, avec des notes de tabac, d'amande, de chêne, de poivre et de crème brûlée. Enfin, la longue finale clôt la dégustation sur un registre plus suave, entre noisette, mangue, banane et clou de girofle.

Élaboration :

Distillé en alambic à colonne. Vieillissement de 8 ans sous le climat tropical en fût de bourbon puis 4 ans en fûts de cognac.

Robe :

Ambré.

Nez :

Délicat et riche marqué par des saveurs de miel, de noix de muscade, de mandarine, des notes florales, de vanille et de café.

Bouche :

Ce rhum dévoile un profil épicé et boisé avec une finale longue et sèche sur la noisette, les clous de girofle et les fruits.

Issus des meilleures distilleries des Caraïbes, les Rhums Plantation bénéficient du savoir-faire français et d’une double culture, nés et vieillis sous les tropiques puis affinés à Cognac.

Alexandre Gabriel, Maître Assembleur réputé, a ainsi créé une gamme de rhums de terroir unique et exceptionnelle, qui s’appuie sur une sélection de lots rares et un savoir-faire très particulier dans le vieillissement.

Tous les rhums, blends comme millésimes, bénéficient en effet d'un processus de vieillissement unique, le « double ageing » : les rhums sont ramenés par bateau dans les Charentes, où ils sont affinés pendant plusieurs mois dans des barriques de la Maison Ferrand.