Mendel Wines - Mendoza - Lunta - Rouge - 2018

Vin :

Noté 94/100 par le Comité, le Mendoza Malbec Lunta Rouge 2018 est un superbe concentré de fruit frais et juteux. Le nez très mûr, concentré et épicé, aux légers accents fumés, laisse percevoir la présence de l’élevage. Ce qui est paradoxal, ou bien une prouesse, c'est de conserver une telle fraîcheur, car à aucun moment l'aromatique ne bascule sur la chaleur ou le confit. La bouche garde intacte ce fruit mûr, intense, éclatant, dans une texture veloutée, concentrée tout en finesse. Une magnifique bouteille à savourer d’ici 2 ou 3 ans avec une belle viande mijotée, une pièce de boeuf ou un magret de canard aux épices par exemple, et qui se gardera encore une petite dizaine d’années sans crainte.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en fûts.

Robe :

Rouge intense, presque noir, aux reflets grenat-violacé.

Nez :

Belles notes épicées et fumées portées par des arômes de fruits bien mûrs.

Bouche :

Fine et concentrée à la fois sur un fruit gourmand, cette cuvée à la texture veloutée libère un jus intense et frais.

Température :

À servir entre 16 et 18°C dans des verres grand format.

Accord mets et vin :

Magret de canard aux épices, épaule d'agneau au romarin, pièce de bœuf.

Garde :

Idéalement dès 2023 et jusqu'en 2030

Brillant œnologue, élu meilleur winemaker de toute l’Argentine, Roberto de la Mota est l’initiateur de Cheval des Andes, cuvée icône du groupe LVMH. Depuis 2003, il œuvre désormais en artiste sur son domaine personnel de Mendel Wines au coeur de Mendoza.

C’est dans un écrin préservé, avec de très vieilles vignes et en bio, qu’il sculpte des vins somptueux, loin de tout effet de démonstration. Privilégiant la finesse et la fraîcheur que peuvent prodiguer ces terroirs de rêve, en culture biologique, il offre une version renouvelée du malbec argentin ; des vins de grande classe, que nos sommeliers experts ont repérés de longue date…