Mendel Wines - Mendoza - Lunta - Rosso - 2018

Vino:

Valutato 94/100 dal Comitato di Degustazione Ventealapropriete, il Mendoza Malbec Lunta Rosso 2018 è un concentrato di frutta fresca e succosa. Il naso molto maturo, concentrato e speziato, con leggeri accenti affumicati, lascia percepire il suo invecchiamento. Ed è paradossale comparato alla sua estrema freschezza, visto che in nessun momento l'aromatico rivela aromi caldi o canditi. Il palato conserva intatto questo frutto maturo, intenso e brillante in una trama vellutata e concentrata, di grande finezza. Una magnifica bottiglia da bere nei prossimi due o tre anni con portate a base di carne, ma si conserverà ancora a meraviglia per i prossimi dieci anni.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione in botti.

Occhio:

Rosso intenso, quasi nero, tendente al granato, con riflessi violacei.

Naso:

Belle note speziate e affumicate accompagnate da aromi di frutta molto matura.

Bocca:

Cuvée fine e concentrata al tempo stesso. Dispiega un corpo vellutato, intenso e piacevolmente fresco.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C in un calice ampio.

Abbinamento cibo e vino:

Petto d'anatra speziato, spalla d'agnello al rosmarino, manzo.

Maturazione:

A partire dal 2023 e fino al 2030.

Oggi ti portiamo nella cantina di Roberto de la Mota, eletto miglior winemaker in Argentina. È lui l'artefice dello Cheval des Andes, la cuvée iconica del gruppo LVMH. 

Dal 2003 realizza le sue opere d’arte presso la sua tenuta Mendel Wines, nel cuore di Mendoza. È in questo scrigno naturale preservato, con viti molto vecchie e coltivate biologicamente, che produce vini semplici ma sontuosi. Privilegiando la finezza e la freschezza che questi terroir straordinari hanno da offrire, ci propone una nuova lettura del Malbec argentino attraverso una serie di vini di grande classe, che evidentemente hanno sedotto i nostri sommelier.