Château Sainte Marguerite - Côtes de Provence - Fantastique - Rosé - 2022

Vin :

Quintessence du terroir de La Londe et d’un savoir-faire, le Côtes de Provence Fantastique Rosé 2022 est un rosé bio et végane, élaboré à partir des meilleures parcelles du vignoble. Précis, pur, délicatement fruité, il séduit par ses arômes de pêche de vigne, de pomme Granny et d’agrumes liés à une belle tension. La trame très fraîche, croquante, glisse avec naturel et légèreté, avec une touche de framboise acidulée. Un rosé d'apéritif indispensable.

Vinification :

Vendanges manuelles, macération pelliculaire à froid avant pressurage. Vinification thermorégulée et sélection des meilleurs cuves. Élevage en cuve sur lies fines. Collage et filtration avant mise en bouteille.

Vin Biologique, certifié.

Robe :

Rosé très pâle avec des reflets cuivrés/orangés clairs.

Nez :

Fin, frais et pur marqué par une touche de pomme granny, de pêche de vigne et d'agrumes.

Bouche :

Cette cuvée dévoile un rosé léger, croquant doté d'une belle tension en bouche à travers des saveurs de bonbons à la framboise acidulée.

Température :

À servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, coquillages, des accords avec des crustacés nobles (langoustines, gambas,..).

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

Cru Classé de Provence, Sainte Marguerite en Provence réalise en culture biologique des rosés modèles, forgés au coeur du terroir exceptionnel et très prisé de la Londe-les-Maures où la géologie complexe confère aux vins leur extrême finesse. Schistes, quartz, argiles et silices s’entrechoquent dans une éblouissante mosaïque de sols, livrant des cuvées fraîches et intenses, au fruit gourmand et équilibré. 

Cela fait désormais plus de 10 ans que nous sélectionnons les rosés de ce géant, vigie incontournable du paysage viticole provençal.