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La dégustation |
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Belle robe dorée. |
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Très séduisant, avec des notes de fleurs blanches et de noisettes. |
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La fraîcheur de la pomme verte s'exprime en début de bouche, légèrement miellé en finale. |
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Les conseils du sommelier |
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Entre 6 et 8°C |
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Apéritif, langouste, huîtres chaudes en sabayon et amandes grillées. |
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A boire, peut se conserver 2 ans dans une bonne cave. |
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Le domaine et le vin |
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La Maison Forget-Brimont exploite 30 ha de vignes classées Premier Cru et Grand Cru, situés à Ludes entre Reims et Epernay. |
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Vinification traditionnelle. |
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Récompenses |
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Gilbert & Gaillard 2008 : 84/100
Wine Spectator - 30 novembre 2006 : 88/100
Citations Dussert-Gerber 2007 |
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