Loire La Grange Tiphaine - Coralie et Damien Delecheneau

L'avis du comité

Référence de Touraine, La Grange Tiphaine est un parfait ambassadeur de Loire. Vignerons passionnés, Coralie et Damien Delecheneau réalisent des vins d’auteur, en biodynamie, qui interpellent par leur finesse d’exécution et leur grande régularité. 

2 étoiles au Guide RVF, ces crus d’une grande précision et d’un naturel confondant constituent toujours de très belles affaires. 

Profitez donc de ces 2 cuvées modèles au rapport prix-plaisir indiscutable.

Tout en finesse et légèreté, vinifié avec très peu d’apport de soufre, le Touraine Trinqu’âmes Blanc 2024 exprime toute la jubilation d'un sauvignon très pur entre notes exotiques, fruit de la passion et de fleurs blanches. De belle fraîcheur, il offre beaucoup de consistance et de densité, un fruit désaltérant couplé à une parfaite maturité. À boire dès aujourd’hui, sur des salades printanières, une cuvée à privilégier principalement sur un repas. 

Combinaison parfaite de cabernet franc, gamay et côt, le Touraine Ad Libitum Rouge 2023 est un trio gagnant de grande gourmandise. Les fines notes florales, la fraîcheur, la signature graphite du cabernet sonnent juste. Sobre en élevage, le jus dynamique et pur, particulièrement séduisant, affiche le beau croquant du gamay, empreint de finesse et d’élégance. Un vin facile, frais et joyeux, qui régalera sur une volaille rôtie, des salaisons ou des grillades. Le Coup de Cœur du Comité noté 93/100.

L’une des meilleures signatures de Touraine !

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