Loire Domaine Chollet

L'avis du comité

Débusqué par notre comité il y a quelques millésimes, le Domaine Chollet est une valeur sûre du terroir ligérien ancrée à Pouilly-sur-Loire, qui connaît actuellement un impressionnant regain.

Culture biologique et vinifications soignées permettent l’éclosion de blancs fins et élégants, à l’excellent rapport qualité-prix, dont il faut s’emparer sans attendre.

Il n’en fallait pas davantage pour nous plaire ; profitez de ce beau blanc de Loire à prix sage. Une excellente affaire sur cette appellation prisée. 

Très parfumé, le Pouilly-Fumé Blanc 2024 libère de beaux arômes francs et frais, marqués par le fruit de la passion, les fruits exotiques, avec un bon relai floral. La bouche est dynamique, fine et précise, avec un fruit croquant, très désaltérant, de grande élégance. Un vin à boire sur 3 ans, parfait pour de petites fritures ou des fromages frais. Noté 91/100 par le Comité.

Une découverte à saisir d’urgence, au merveilleux rapport qualité-prix.

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