“Mi-corsé à corsé, dense avec une acidité vibrante et des tanins raffinés, Cadet-Bon 2020 s'est révélé magnifique !”
Le Guide Parker
Saint-Emilion grand cru
Château Cadet-Bon
Rouge 2020
Grand Cru Classé
Prix propriété: 35€
L'avis du comité
Superbement bien disposé sur le magnifique plateau calcaire de Saint-Emilion, à proximité des châteaux Soutard et La Couspaude, Château Cadet-Bon est un cru discret, conduit en culture biologique depuis 2018, qui mérite toute l'attention des amateurs.
Les équipes de Derenoncourt Consultants le couvent avec attention.
Avec une précision remarquable et une extraction parfaitement dosée, le Château Cadet-Bon 2020 offre un profil ciselé, intense et pur. La trame est droite, finement texturée, avec des tanins soyeux et une tension minérale qui allonge la finale.
Vinifié avec une grande exigence et sublimé par une culture biologique, le vin se montre vibrant, énergique, avec une fraîcheur éclatante malgré la richesse du millésime.
Un Grand Cru Classé qui conjugue finesse, éclat et profondeur, dans une définition très contemporaine du style rive droite.
Il faudra compter sur lui dans les années à venir..
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