Domaine Dominique Piron
Fort d'un vignoble de quelques 60 hectares, le Domaine Dominique Piron cultive le cépage roi du Beaujolais, le Gamay, mais aussi quelques ceps de Chardonnay. Les vignes de la propriété ont une moyenne d’âge de 45 ans.
Les vins du Domaine Dominique Piron s'efforcent d'être le plus authentiques possibles et de retranscrire au plus près toutes les saveurs et expressions de leurs terroirs.
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Domaine Dominique Piron : Les vins sélectionnés par Ventealapropriete.com
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Domaine Dominique Piron - Beaujolais Villages - Fructus Agape - Rouge - 2018
Ultra fruité, le Beaujolais Villages Fructus Agape Rouge 2018 délivre un bouquet de parfums frais, tout en élégance, entre violette, pivoine en fleur et cerises burlat. Tout y est ! La trame glisse tel un coulis de fruit, une chair délicate et juteuse à la fois : en somme de la finesse et de la gourmandise à l'envie ! Coup de Cœur unanime de notre Comité, noté 17/20, ce vin proposé en exclusivité est l’un des points d’orgue du domaine Piron ! Ce gamay de Lantigné nous rappelle que ce village caresse l'espoir de devenir le 11e Cru du Beaujolais ; à ce niveau, cela nous paraît amplement mérité !
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Domaine Dominique Piron - Morgon - Grand Cras - Rouge - 2018
Velouté et juteux, Grand Cras 2018 porte la signature d’un grand terroir. Le fruit exulte, franc et sincère, avec des notes de cerise noire et d’épices. La trame suit ces arômes très purs, avec beaucoup de justesse et de maîtrise. Les tanins sont enrobés, avec un grain fin et de la densité, gage d’un bon vieillissement. Une superbe bouteille, coup de cœur du Comité et notée 16,5/20.
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Domaine Dominique Piron - Morgon - Côtes du Py - Rouge - 2016
De belle intensité, le Morgon Côtes du Py 2016 est une ode au fruit pur et gourmand. De subtiles saveurs de framboise, de cerise rouge bien mûre émanent d’un ensemble frais et éclatant ; la bouche est superbe, juteuse, équilibrée, rythmée par la trame vibrante du gamay à parfaite maturité. Une tonalité réglissée accompagne la finale : c’est un régal ! Noté 17/20 par Christian Martray.
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Domaine de la Chanaise - Régnié - Rouge 2009
Nez :Nez de raisin frais bien mûr. Œil :Couleur très sombre, légèrement violacée. Bouche :Bouche ronde et soyeuse.
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Dominique Piron - Fleurie - Rouge 2007
Situé au nord du Beaujolais, avec une exposition Est et Sud-Est, c’est la Madone de Fleurie qui marque l’emplacement de ce cru.