Domaine Laurent Martray - Brouilly - Corentin - Rouge - 2022

Vin :

Le Brouilly Corentin Rouge 2022 est né d’une impatience ! Deux ans que ses aficionados attendaient son retour. Alors forcément, quand le vin tout juste sorti des limbes arrive, c’est l’effervescence… et l’enthousiasme ! Car au-delà d’un fruit puissant, sur la cerise noire et les épices, il affiche une texture phénoménale… Un vrai coulis de fruits rouges, avec la touche fumée de l’élevage. C’est un vin à la mâche savoureuse, aux tanins de velours, porté par un millésime chaleureux et mûr. Une bouteille remarquable dégustée quelques jours avant d’être mise en bouteille. Soyez patients ! L'occasion est belle mais il mérite d'être attendu quelques mois et jusqu'à cinq ans et plus pour les amateurs. Assurément un des plus grands 2022 ! Le Coup de cœur du Comité,  noté 96-98/100.

Vinification :

Vendanges manuelles. Égrappage partiel, fermentation en cuve inox thermorégulée. Élevage en barrique.

Robe :

Rouge de forte intensité, nuances violines.

Nez :

Puissant, arômes de fruits rouges, de cerise noire, d'épices fines ponctués de notes d'amande du noyau de cerise.

Bouche :

Une texture phénoménale, un vrai coulis de fruits rouges accompagné d'une touche fumée apportée par l'élevage. C'est un vin à la mâche savoureuse, aux tanins de velours, porté par un millésime chaleureux et mûr. Une bouteille remarquable !

Température :

À carafer avant de servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Bœuf bourguignon, gigot de chevreuil, pintade au lard fumé.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028, et plus encore pour les amateurs.

Vigneron inspiré, Laurent Martray met toute son application et son talent au service des plus belles parcelles de Brouilly. Amoureux de ce terroir qui l’a vu naître, il s’illustre avec des vins juteux et gourmands, au style franc, qui vieillissent gracieusement. 

En particulier la cuvée Corentin, quintessence de ses vieilles vignes. Issu d’un terroir de plein coteau, ce vin s’illustre toujours par un jus splendide, épatant de volubilité et de jeunesse. Un cru d’anthologie qui n’a rien à envier aux plus beaux bourgognes…