Château La Mission Haut-Brion - Pessac-Léognan - Rouge - 2014

Vin :

La Mission Haut-Brion 2014 talonne de près son voisin et coéquipier Haut-Brion. Dans ce millésime de fraîcheur et d'équilibre, il conserve ce bouquet engageant, frais et vibrant, la nature timide qu'il montrait en fût a été remplacée par une personnalité plus extravertie. C'est un bouquet exquis avec des fruits noirs purs, de la pierre froide et une touche d'olive noire. Après 10 ans de vieillissement, la mission Haut-Brion s'exprime pleinement et brille par sa sensualité. Superbe !

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 18 à 20 mois en barriques dont 55% de fûts neufs

Robe :

Rouge sombre, de belle intensité.

Nez :

De pures saveurs de fruits noirs soulignées de notes de pierre froide et d'une fine touche d'olive noire.

Bouche :

Structurée et généreuse sur un fruit rond, cette cuvée révèle un bel équilibre et une fraîcheur remarquable !

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Risotto aux mousserons des bois et son jus brun corsé, plats à base de truffe noire et plateau de fromages avec en priorité du Saint-Nectaire fermier.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2050

Au cœur de Pessac-Léognan, La Mission Haut-Brion fait face au Château Haut-Brion. Les deux mythes se partagent le même terroir ainsi que les mêmes équipes de vinification. La mise en marché de ce millésime 2014 de la Mission Haut-Brion est une superbe opportunité de toucher à la grâce d'un vin iconique. 

Le Maréchal Duc de Richelieu aurait même dit de la Mission Haut-Brion : "Si Dieu défendait de boire, aurait-il fait ce vin si bon ?". Sa volupté de texture reste ainsi quasiment inclassable et ce cru large, ample et explosif ne connaît son plein épanouissement qu’après de longues années de vieillissement, à l'image de ce millésime 2014.