Château Troplong Mondot - Saint-Emilion grand cru - Rouge - 2019

Vin :

Château Troplong Mondot 2019 tient toutes ses promesses et livre un vin de grande carrure, qui a même gagné en équilibre immédiat et en finesse par rapport aux précédents millésimes. Le millésime lui sied en effet à merveille et sa puissance se borde d’un tanin soyeux et équilibré, avec une pointe finale civilisée et accueillante. Toute la sève d'un grand, la promesse d'une longue garde !

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. Élevage en fûts.

Robe :

Rouge sombre, intense et brillant.

Nez :

Subtiles senteurs de fruits rouges auréolées d'une pointe épicée.

Bouche :

Puissante, riche et ample, cette cuvée offre une structure tannique d'une belle profondeur, des tanins soyeux accompagnés d'une persistance longue et pure.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Mijoté de boeuf aux légumes, parmentier de canard au poivre, lamproie à la bordelaise.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2047.

1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le cru est l'une des gloires du vignoble bordelais, couplant terroir et expertise dans une maîtrise totale. Tous les millésimes produits depuis la fin des années 80 démontrent implacablement l’excellence de cette propriété située au sommet de la côte Pavie et le plateau attenant.