Domaine Nudant - Bourgogne - Rouge - 2021

Vin :

Le Bourgogne Rouge 2021 séduit par son immédiateté, son caractère digeste et sa fraîcheur. Sur ce millésime compliqué, le domaine a su tirer la quintessence d’un fruit pur sur la framboise et la ceruse, dentelé, croquant, qui régalera immédiatement. Une belle maîtrise du pinot noir, agréablement ciselé, avec des tanins fins. Tout le charme d’un rouge convivial à souhait. Une cuvée désormais en allocation très réduite.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rouge brillant de belle intensité.

Nez :

Arômes purs de cerises et de framboises.

Bouche :

Mûre et ciselée sur un fruit rond et pur, cette cuvée de plaisir immédiat vous charmera par sa finesse de tanins et son croquant.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Côte de bœuf sauce au poivre, plateau de charcuteries fines, gibier.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028.

Historique et familial, le Domaine Nudant s’affirme génération après génération sur la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, exploitant avec rigueur les plus belles parcelles de la région sur des appellations mythiques comme Vosne-Romanée, Puligny, Meursault et la colline de Corton. Splendides interprétations de leurs terroirs, ses cuvées sont travaillées avec un soin infini, dans le plus pur respect du vignoble et de la nature.

Pour autant, le domaine sait aussi faire des prouesses sur les appellations régionales, porteuses d’excellents rapports qualité-prix et qui, comme toutes les cuvées de la gamme, triomphent pas leur précision et leur finesse.