Domaine Nudant - Bourgogne - Rosso - 2021

Vino:

Il Bourgogne Rosso 2021 seduce per la sua immediatezza, la sua digeribilità e la sua freschezza. In questa annata complicata la tenuta ha saputo trarre la quintessenza del frutto, rivelando piacevoli note di lampone e ciliegia. Una bella padronanza del Pinot Nero, piacevolmente cesellato con tannini delicati. Un rosso conviviale venduto solo su allocazione e in quantità limitatissime.

Vinificazione:

Vendemmia manuale.

Occhio:

Rosso brillante di bella intensità.

Naso:

Aromi puri di ciliegie e lamponi.

Bocca:

Al palato è maturo, rotondo, cesellato e puro. Questo vino dal piacere ti sedurrà con la finezza dei suoi tannini e la sua croccantezza.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Costata di manzo al pepe, tagliere di salumi pregiati, selvaggina.

Maturazione:

Da oggi fino al 2028.

La storica tenuta a conduzione familiare Nudant si è affermata attraverso i secoli sulle Côte de Beaune e Côte de Nuits, sfruttando le più belle parcelle della regione su denominazioni mitiche come Vosne-Romanée, Puligny, Meursault e la collina di Corton. Il lavoro meticoloso dalla vigna alla cantina, nel più puro rispetto del vigneto e della natura, offre le più belle espressioni di questi terroir.

Un savoir-faire che si trasmette di padre in figlio e da cui nascono bellissimi gioielli anche nelle denominazioni meno conosciute. Questi vini, nonostante il loro prezzo allettante, vantano la stessa precisione e finezza degli altri cru della tenuta.