Domaine de la Pousse d'Or - Santenay 1er cru - Clos de Tavannes - Rouge - 2016

Vin :

Tout en finesse, avec un fruit légèrement acidulé et d’une belle fraîcheur, le Santenay 1er Cru Clos de Tavannes Rouge 2016 reste sobre et peu marqué par son élevage. Des tanins souples, une trame svelte, de la consistance composent ce 1er Cru déjà très avenant, à boire ou à garder.

Explorant toutes les facettes du grand raffinement bourguignon, la Pousse d’Or est un domaine remarquable, solidement établi à Volnay et veillé par la famille Landanger. Son magnifique patrimoine de vignes - 7 Grands Crus, 3 Monopoles et 11 Premiers Crus - lui permettent de rayonner sur toute la Côte de Beaune et la Côte de Nuits. 

Travail en biodynamie, vinifications douces, élevages soignés sur lies en barriques sont les pré-requis de cette réussite qui s’incarne dans des vins aux noms évocateurs, de Chambolle-Musigny à Pommard, en passant par Volnay bien sûr, Puligny-Montrachet, Bonnes-Mares, Corton, Échezeaux ou Morey-Saint-Denis.

Arrimée aux plus hautes exigences, cette adresse prisée cisèle ainsi des pièces d’orfèvre portées par des élevages luxueux qui leur permettent de vieillir longtemps.