Bourgogne
Pierre Ponnelle - Beaune 1er cru - Clos du Roi - Rouge - 2018
Caractéristiques
Pays/Région : Bourgogne
Millésime : 2018
Dénomination : AOP Beaune 1er cru
Cépage : 100% Pinot Noir
Alcool : 13 % vol.
Couleur : Rouge
Contenance : 75 cl
Récompenses
Cuvée notée 94/100 par notre Comité !
Vin :
De belle intensité, le Beaune 1er cru Clos du Roi Rouge 2018 s’ouvre sur des notes de fruits à noyau, avec une légère touche d’élevage très engageante ; le cœur de bouche est juteux, plein, suave, offrant un très beau niveau de 1er cru et d’ores et déjà une très belle lecture de ce terroir. Un vin à commencer à ouvrir avec une pièce de veau ou à attendre encore 5 à 6 ans. Noté 94/100 par le Comité.Vinification :
Achat de raisins.Vinification et élevage traditionnels.
Robe :
Rouge rubis de belle intensité.Nez :
Parfums de fruits à noyau soulignés d'une note boisée.Bouche :
Pleine et juteuse sur un fruit de belle maturité, cette cuvée de haut niveau offre un jus à la trame suave et de belle densité de matière.
Temperature :
À servir entre 16 et 18°C.Accord mets et vin :
Pièce de veau, terrines forestières, fromages bourguignons.Garde :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2029.Maison confidentielle de Bourgogne, Pierre Ponnelle s’inscrit dans la pure tradition beaunoise, sélectionnant les meilleurs raisins et parcelles au coeur de la région. Toujours à la recherche d’adresses de qualité, conscient de l’envolée des prix, notre Comité a toujours à coeur de vous réserver les meilleures opportunités.