Jura
Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura - Poulsard - Rouge - 2020
Caractéristiques
Pays/Région : Jura
Millésime : 2020
Dénomination : AOP Côtes du Jura
Cépage : 100% Poulsard
Alcool : 11 % vol.
Couleur : Rouge
Contenance : 75 cl
Récompenses
Domaine noté 2 étoiles au Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Vin :
Franc et facile d’accès, le Côtes du Jura Poulsard Rouge 2020 déroule un jus sobre et fringant, porté exclusivement sur le fruit. Sa finesse, sa jovialité, sa maturité iront à merveille à de belles salaisons ; tout la sève et la réjouissance de ce cépage délicat sont ici réunies pour le meilleur !Vinification :
Vendanges manuelles.Robe :
Rouge brillant d'intensité médium.Nez :
Senteurs de fruits rouges et noirs en abondance.Bouche :
Fine et fraîche sur un fruit parfumé, cette cuvée déroule un jus franc et de belle maturité.
Temperature :
À servir entre 16 et 18°C.Accord mets et vin :
Salaisons, paupiettes de veau aux champignons, côtelettes de moutons.Garde :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028, et plus encore pour les amateurs.Aux avant-postes du vignoble jurassien, au sud de Lons-le-Saunier, le Domaine des Marnes Blanches se distingue par des vins de grande pureté revendiqués « nature », qui sonnent extrêmement juste. Culture biologique, travail manuel, petits rendements, soins de tous les instants : depuis 2008, Pauline et Géraud Fromont mettent tout l’enthousiasme de leur passion dans ce vignoble familial et leur reconnaissance dépasse largement les frontières du département ! Cette adresse précieuse - 2 étoiles au Guide RVF - a rapidement conquis les amateurs mais sait se faire désirer car les quantités produites sont infimes et majoritairement vendues à l’export.