Domaine des Marnes Blanches - Côtes du Jura - Poulsard - Rouge - 2020

Vin :

Franc et facile d’accès, le Côtes du Jura Poulsard Rouge 2020 déroule un jus sobre et fringant, porté exclusivement sur le fruit. Sa finesse, sa jovialité, sa maturité iront à merveille à de belles salaisons ; tout la sève et la réjouissance de ce cépage délicat sont ici réunies pour le meilleur !

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rouge brillant d'intensité médium.

Nez :

Senteurs de fruits rouges et noirs en abondance.

Bouche :

Fine et fraîche sur un fruit parfumé, cette cuvée déroule un jus franc et de belle maturité.

Temperature :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Salaisons, paupiettes de veau aux champignons, côtelettes de moutons.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028, et plus encore pour les amateurs.

Aux avant-postes du vignoble jurassien, au sud de Lons-le-Saunier, le Domaine des Marnes Blanches se distingue par des vins de grande pureté revendiqués « nature », qui sonnent extrêmement juste. Culture biologique, travail manuel, petits rendements, soins de tous les instants : depuis 2008, Pauline et Géraud Fromont mettent tout l’enthousiasme de leur passion dans ce vignoble familial et leur reconnaissance dépasse largement les frontières du département ! Cette adresse précieuse - 2 étoiles au Guide RVF - a rapidement conquis les amateurs mais sait se faire désirer car les quantités produites sont infimes et majoritairement vendues à l’export.