Château Saint-Maur - IGP Méditerranée - Cuvée Azur - Rosé - 2024

Vin :

Croquant et dynamique, l’IGP Méditerranée Cuvée Azur Rosé 2024 est un rosé très frais, porté par les agrumes avec une petite note de fruits rouges. Fin et épuré, il déroule un jus tonique, idéal pour l'apéritif avant tout ou sur des tapas de poisson.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification à basse température avec macération à froid. Élevage en cuve inox.

Robe :

Rosé pastel avec quelques reflets cuivrés.

Nez :

Un nez sur les agrumes avec une petite note de fruits rouges.

Bouche :

Croquant et dynamique, ce rosé se révèle frais, épuré et fin déroulant un jus tonique.

Température :

À servir entre 8 et 10°C

Accord mets et vin :

Un rosé idéal pour l'apéritif ou sur des tapas de poisson

Garde :

Dès maintenant

Adresse précieuse de Provence, le Château Saint-Maur est la propriété de Roger Zannier, tout comme le Domaine Jean-Paul Brun dans le Beaujolais et la Quinta do Pessegueiro dans le Douro. Cru Classé de Provence, ce vignoble compte une centaine d’hectares situés dans le Golfe de Saint-Tropez, actuellement en conversion vers la culture biologique. Passionné de vin, Roger Zannier a fait de ce terroir provençal un vignoble de renom aux cuvées tournées vers la gastronomie, dans les trois couleurs.