Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Rouge - 2020

Vin :

Vinifié et élevé uniquement en cuves, le Crozes-Hermitage Petite Ruche Rouge 2020 est une belle syrah souple et parfumée, aux notes de fruits rouges, de cassis et de framboise. Fraîche et raffinée, elle glisse avec délicatesse, dans une trame dynamique et bien proportionnée. A savourer dès à présent, légèrement rafraîchi, avec des côtelettes de porc.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves ciment avec 2 remontages par jour pendant 3 à 4 semaines après la fermentation alcoolique, élevage en cuves, mise en bouteille à l'automne suivant.

Robe :

Rouge de belle intensité aux reflets violacés.

Nez :

Arômes de petits fruits rouges, de framboises et de cassis.

Bouche :

Fraîche et délicate sur un fruit abondant, savourez cette cuvée délicate et raffinée, de grande classe et de belle proportion.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Plateau de charcuteries et tapas à partager, viande mijotée, poulet rôti, entrecôte maître d'hôtel, Saint Félicien.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Star de la Vallée du Rhône, Michel Chapoutier concentre à lui seul un phénoménal catalogue de crus. Son talent de vinificateur et sa connaissance intime du vignoble lui permettent mieux que quiconque de débusquer les meilleurs terroirs. D’une constance absolue, ses vins livrent ainsi les expressions les plus abouties de leurs appellations. Une référence !