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Champagne

Egly-Ouriet - Champagne Grand Cru - Brut Rosé - Rosé

Caratteristiche

Paese/Regione: Champagne

Denominazione: AOP Champagne Grand Cru

Vitigno: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay

Alcool: 12,5 % vol.

Colore: Rosato

Capacità: 75 cl

Ricompense

Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023
Robert Parker: 100/100

Vino:

Lo Champagne Grand Cru Brut Rosé si distingue per il suo carattere generoso. Interamente vinificato in botti di rovere, sprigiona bellisimi aromi di marasca, frutti rossi, pepe e curry, seguiti al palato da un succo delicato e raffinato con bollicine dinamiche. Ideale a tavola su un'anatra ai frutti rossi, animelle di vitello o aragosta. Una delizia!

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione in lieviti indigeni e in botti di rovere, vendemmia del 2017 integrata con il 30% del 2016, il 20% vini di riserva del 2015 e il 5% di pinot nero. Lungo affinamento su lecci per 48 mesi prima della sboccatura. Vino non filtrato.

Dosaggio: 2 g/l.

Occhio:

Rosa pastello con bollicine fini e regolari.

Naso:

Aromi gourmet di marasche, frutti rossi e spezie.

Bocca:

Delicato e raffinato con bellissimi aromi fruttati e bollicine dinamiche. Come ha detto bene Francis Egly durante la nostra degustazione: rimane in bocca!

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Anatra ai frutti rossi, animelle con spezie dolci, piatti asiatici, astice.

Maturazione:

Da oggi fino al 2024

Batteria di vini e Champagne di altissimo livello per Egly-Ouriet, che dal 1945 coltiva l'arte dell'eccellenza tramandata di padre in figlio. Oggi a capo della tenuta troviamo Francis Egly, affiancato dai figli Charles e Clémence.

Sugli ormai 17 ettari, di cui dieci classificati Grand Cru (Ambonnay, Bouzy e Verzenay), la tenuta produce vini di un equilibrio e una finezza che fanno invidia a molti.

Fin dalla prima degustazione siamo sedotti dal suo stile onesto, in cui gioca tra forza e delicatezza e plasma il Pinot con estrema destrezza. Gli Champagne Egly-Ouriet sono corposi, provenienti da vigne molto vecchie, vinificati in botte e affinati a lungo in cantina. Purezza, nobiltà e rilievo si combinano con impressionante regolarità nei suoi succhi

Inevitabilmente molto ricercati e sempre di difficile accesso, gli Champagne Egly-Ouriet seducono gli intenditori e le tavole più belle del mondo. I nostri rapporti privilegiati con la Maison ci permettono ogni anno di proporre ai nostri membri alcune delle loro cuvée. Goditi un momento di puro piacere degustando le bottiglie sempre più rare firmate Egly-Ouriet.

Un'offerta come questa non si presenta due volte. Non ce ne sarà per tutti!

Batteria di vini e Champagne di altissimo livello per Egly-Ouriet, che dal 1945 coltiva l'arte dell'eccellenza tramandata di padre in figlio. Oggi a capo della tenuta troviamo Francis Egly, affiancato dai figli Charles e Clémence.

Sugli ormai 17 ettari, di cui dieci classificati Grand Cru (Ambonnay, Bouzy e Verzenay), la tenuta produce vini di un equilibrio e una finezza che fanno invidia a molti.

Fin dalla prima degustazione siamo sedotti dal suo stile onesto, in cui gioca tra forza e delicatezza e plasma il Pinot con estrema destrezza. Gli Champagne Egly-Ouriet sono corposi, provenienti da vigne molto vecchie, vinificati in botte e affinati a lungo in cantina. Purezza, nobiltà e rilievo si combinano con impressionante regolarità nei suoi succhi.