Savoia
Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges - Argile Rouge - Rouge - 2024
Caratteristiche
Paese/Regione: Savoia
Annata: 2024
Denominazione: IGP Vin des Allobroges
Vitigno: 65% Gamay, 25% Mondeuse Noire, 10% Persan
Alcool: 10 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF).
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025.
Voto Valap: 92/100.
Vinificazione:
Vendemmia manuale. Vinificazione a grappolo intero e con lieviti indigeni. Affinamento di 9 mesi in vasche.Vino certificato Biologico da Ecocert.
Occhio:
Rosso rubino brillante, moderatamente denso.Naso:
Note pepate e affumicate intrecciate a profumi di fragola e ribes rosso.Bocca:
Vino gioviale e vivace, fine e preciso in bocca. I tannini sono delicati, la materia acidula, bilanciata dalla golosità del Gamay. Il tutto è accompagnato dalla rusticità del Persan.