Fratelli Alessandria - Barolo - Del Comune di Verduno - Rosso - 2018

Vino:

Il Barolo Del Comune di Verdino Rosso 2018 si apre su un naso di grande precisione dispiegando aromi di ribes nero, bacche nere e violetta. Al palato è intenso, fresco e minerale, con sfumature tostate e leggermente legnose. Il sorso è intenso, con aromi eleganti, persistenti e un finale lungo di piacevole freschezza. Valutato 94+/100 Parker.

Vinificazione:

Vendemmia manuale in ottobre. Fermentazione e macerazione in vasche termo-regolate tra i 25 ei 30 giorni. Affinato per 3 anni in botti di rovere francese e di Slavonia. Imbottigliamento il 4° anno successivo alla vendemmia.

Occhio:

Rosso rubino intenso e brillante.

Naso:

Bellissimi aromi di frutti rossi, ribes nero e ciliegie sottolineati da un sentore floreale di viola.

Bocca:

Voluttuoso e raffinato, dalla consistenza, morbida e setosa, con tannini fini ed eleganti portati da un succo concentrato e promettente.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Spezzatino di manzo e funghi, tagliatelle al tartufo bianco d'Alba, faraona in salmì con castagne, melanzane grigliate con spezie e polpa di pomodoro.

Maturazione:

Da oggi fino al 2032

"Famiglia" è il filo conduttore dei Fratelli Alessandria, tenuta secolare del Barolo che dal 1830 regna a Verduno, nel cuore della denominazione.

Una cantina di prestigio molto apprezzata dagli intenditori per i suoi vini emozionanti, eleganti e raffinati, prodotti nel pieno rispetto della tradizione e dei valori culturali del territorio.