Inama - Soave DOC - Bianco - 2022

Vino:

Il Soave Classico Bianco 2022 nasce da vigne ubicate su suolo vulcanico che contribuisce allo sviluppo di un succo forte ma senza essere aggressivo. Le note pure di frutta, in particolare agrumi e fiori bianchi, scivolano lungo una materia fresca e aggraziata, di facile beva. È perfetto per l'aperitivo, con bignè salati o pesce crudo.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Macerazione pellicolare da 1 a 8 ore. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inossidabile con controllo della temperatura tra i 16 e i 18°C.

Occhio:

Giallo paglierino brillante.

Naso:

Molto floreale, con aromi delicati di frutti a polpa bianca.

Bocca:

Piacevole attacco setoso al palato. In bocca dispiega un succo sapido ed equilibrato, perfettamente digeribile e dalla lunga persistenza in questa annata fresca e solare.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Come aperitivo, carpaccio di capesante, tartare di salmone al limone, insalata mediterranea.

Maturazione:

Da oggi fino al 2030

Ti presentiamo Inama, la new entry della selezione di vini Ventealapropriete. Questa azienda 100% italiana porta una ventata di novità sensazionale e non vedevamo l’ora di presentartela!

Alle porte di Verona la tenuta di Stefano Inama è terrazzata sul Monte Foscarino, su terreni basaltici di origine vulcanica da cui nascono vini unici di una finezza pazzesca, che fondono con efficienza vitigni locali e internazionali.

I team Derenoncourt apportano la loro esperienza e consigliano sui vini e sulla coltivazione biologica, contribuendo al successo di questa tenuta, diventata un must have per qualsiasi wine lover.