The Dalmore - Highland Single Malt Scotch Whisky - King Alexander III

Il Dalmore King Alexander III Single Malt Whisky è il risultato dell’assemblaggio di sei whisky da invecchiamento diversi riuniti nella stessa bottiglia: bourbon, sherry matusalem oloroso , madeira, marsala, porto e cabernet sauvignon. Il risultato è un aromatico ricco e complesso che esprime le caratteristiche di ogni botte di provenienza. Un colpo da maestro del creatore Richard Paterson! È un whisky morbido ed elegante. Il naso particolarmente maltato, goloso e fruttato scivola su una bocca piena e ricca, intensamente fruttata, in cui la marmellata di arance si mescola con la frutta secca. Il finale è leggermente pepato e persistente con una leggera astringenza erbacea e delicate note di genziana.

Elaborazione:

Assemblaggio di sei invecchiamenti: bourbon, sherry oloroso matusalem, madeira, marsala, porto e cabernet sauvignon.

Naso:

All'attacco rivela aromi particolarmente maltati, golosi e fruttati (agrumi canditi, succo di pompelmo, pesca di vite). Seguono note vinose e di pasticceria (brioche, crema pasticciera).

Bocca:

Sorso ampio e ricco, con una bella presenza fruttata e un'amarezza fine e delicata. Percepiamo il malto, i frutti rossi (ribes nero) e l'uva moscato. Il finale è biscottato, leggermente salato e pepato, persistente con una leggera astringenza erbacea e delicate note di genziana.

Temperatura:

Servire tra i 16 e i 18° ​​in un bicchiere da whisky Glencairn.

Abbinamento cibo e vino:

Servire all'aperitivo o come digestivo. Liscio, con ghiaccio o accompagnato da acqua naturale di sorgente neutra a temperatura ambiente.

Situata nella regione delle Highlands, The Dalmore è una delle distillerie più apprezzate al mondo. La storica distilleria vanta gli alambicchi più antichi della Scozia e un'ampia varietà di botti di Sherry invecchiati nelle botti più prestigiose d’Europa, beneficiando di un processo di distillazione unico che fa di Dalmore una delle pochissime distillerie a commercializzare Whisky molto vecchi, tanto rari quanto eccezionali.

Ma gli ingredienti a rendere unici i Whisky Dalmore sono la tradizione, l’autenticità e il desiderio di proporre prodotti artigianali di prestigio.