Chapoutier - Saint-Joseph - Les Pilandiers - Bianco - 2020

Vino:

Il Saint-Joseph Les Pilandiers Bianco 2020 nasce dall'assemblaggio di uve provenienti da terreni calcarei e granitici. Il marsanne associa quindi la perfezione di una raffinata amarezza minerale e una trama abbastanza tesa, conferite dal granito, con una grande ampiezza al palato portata dal calcare. Armonico e profondamente sapido - due pregi che contraddistinguono i grandi vini - il tutto funziona alla perfezione. Scopri questo Saint-Joseph fuori dal comune.

Vinificazione:

Vendemmia manuale.

Occhio:

Giallo oro limpido e brillante.

Naso:

Fragranze di frutta fresca gialla e bianca matura.

Bocca:

Ampia e fresca su un fruttato aggraziato, questa cuvée dal profilo cristallino sprigiona un succo di una raffinata mineralità amara e una bella armonia.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Pesce con salsa alla meunière, pollame alla crema.

Maturazione:

Da oggi fino al 2028

Star della Valle del Rodano, Michel Chapoutier vanta un catalogo fenomenale di vini. Il suo talento di vinificatore e la sua profonda conoscenza della vigna gli permettono meglio di chiunque altro di individuare i migliori terroir. Assolutamente coerenti, i suoi vini offrono così le espressioni più riuscite delle loro denominazioni. Un riferimento nel settore.