Miraval - Côtes de Provence - Rosato - 2022

Vino:

Il Côtes de Provence Rosato 2022 è un vino piacevolmente aromatico, con sentori di frutta fresca, una predominanza floreale e un delicato tocco di pepe bianco. La struttura leggera, fresca e sapida si offre con energia e tensione, rivelando note minerali che sul finale lasciano spazio a una gradevole salinità. Un rosato da bere all'aperitivo aperitivo, con frutti di mare e perché no con grigliate di pesce.

Vinificazione:

Vendemmia manuale disrapata totalmente, pressatura diretta ad eccezione del Syrah vinificato per dissanguamento, affinamento del 95% delle uve in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e 5% in barrique con bâtonnage.

Occhio:

Rosa paglierino con riflessi ramati.

Naso:

Fine e fresco con una bella dominanza floreale e un tocco di pepe bianco.

Bocca:

Con il suo aspetto elegante, leggero e acidulo, è l'aperitivo perfetto per le grigliate.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, frutti di mare, grigliate di carne e pesce.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026

Lo Château Miraval è molto di più del "vigneto di Brad Pitt". È prima di tutto uno straordinario terroir della Provenza delimitato da ulivi e una pineta, dove la famiglia Perrin - Château Beaucastel - eccelle nella produzione di bianchi e rosati eleganti, delicati e fruttati.

È in questo piccolo scrigno di appena 1000 ettari di natura selvaggia che nascono vini eccezionali, apprezzati per la loro freschezza e autenticità. L'agricoltura biologica, l'incredibile mosaico di terroir e il clima fanno la singolarità di questo luogo unico, senza dubbio uno dei più belli della Francia.