Pietro Caciorgna - Etna Rosso - Ciauria - Rosso - 2020

Vino:

Pietro Caciorgna lo definisce un "vino per tutti i giorni", ma l'Etna Rosso Ciauria Rosso 2020 è molto più. È un rosso energico e fresco, che si apre su note gourmet di frutti rossi e spezie, portate da tannini fini e un finale sapido. Una bellissima espressione del terroir siciliano, spesso frainteso, sempre apprezzato in degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione in tini di acciaio inox e affinamento per 10 mesi in botti di rovere francese.

Vigneto condotto secondo i principi della coltivazione biologica e biodinamica, non certificato.

Occhio:

Rosso rubino di bella intensità.

Naso:

Profumi speziati sottolineati da freschi aromi di frutti rossi.

Bocca:

Vino gourmet e fresco su un frutto pieno. Dispiega al palato un succo dai tannini fini e setosi e un finale sapido.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Pollo alla basca, arancini.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026

Pietro Caciorgna è uno dei grandi nomi della Toscana. Impegnata a favore della biodiversità, dell'agricoltura biologica e del rispetto per l'ambiente, la famiglia Caciorgna produce bellissimi vini da oltre 60 anni, seducendo gli amanti del vino di tutto il mondo.

Nel 2006 Pietro Caciorgna si installain Sicilia, sul suolo vulcanico dell'Etna. Da allora forgia vini singolari, fruttati e freschi, prodotti a partire da vigne in altitudine (800 metri), che beneficiano di un clima mite e sono costantemente ossigenate dall’aria del mare.