Monkey 47 - Gin - Barrel Cut

Il Gin Barrel Cut è una miscela di 47 piante realizzata nel cuore della Foresta Nera. Invecchiato in botti di legno di gelso, questo Gin denso e finemente legnoso offre aromi tostati, frutta secca e spezie dolci. La bocca fresca e complessa, con sentori di erba secca, frutti leggermente speziati, si allunga su finale persistente tra rotondità e note legnose.

Elaborazione:

Gin prodotto nel cuore della Foresta Nera, in Germania. Blend di 47 piante, tutte distillate in alambicchi dopo la loro più o meno lunga macerazione a contatto con alcool neutro, i distillati vengono poi riuniti in botti di legno di gelso, fabbricati a mano nel sud-ovest della Germania, il Palatinato.

Occhio:

Leggermente ambrato.

Naso:

Denso e finemente legnoso, con aromi tostati di frutta secca e spezie dolci.

Bocca:

Fresco e complesso, con sapori complessi di erba secca e frutta leggermente speziata. Un finale piacevole e persistente rivela un bell'equilibrio tra rotondità e note legnose.

Temperatura:

Servire con ghiaccio o leggermente fresco.

Abbinamento cibo e vino:

In un cocktail, con ghiaccio con un po' di lime, allungato con un'acqua tonica fresca.

Creato in Germania negli anni '50, il Monkey 47 rivisita la tradizione inglese rivoluzionando i codici del «London Dry Gin» con una precisione aromatica straordinaria. Combinando 47 piante aromatiche e diverse tecniche di elaborazione, distillazione, macerazione e infusione, questo sofisticato Gin conserva la finezza di tutti i suoi ingredienti. In pochi anni è diventato un must e continua a riscuotere un notevole successo tra gli intenditori e i barman di tutto il mondo.