Domaine Usseglio Raymond & Fils - Châteauneuf-du-Pape - La Part des Anges - Rosso - 2019

Vino:

Con il 70% di Mourvèdre completato da Grenache e Syrah, lo Châteauneuf-du-Pape La Part des Anges Rosso 2019 gioca sull'originalità con classe. Questo vino di costituzione tannica e incredibile potenza è stato pensato per l'invecchiamento e sarà con il tempo che troverà il suo massimo splendore. Una bottiglia di grande emozione!

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Affinamento lungo in botti di rovere, 80% nuove. Vino non filtrato.

Vino certificato Biologico e Biodinamico da Demeter.

Occhio:

Viola intenso.

Naso:

Aromi intensi di frutti neri accompagnati da note di grafite e accenni di liquirizia.

Bocca:

Elegante e potente con intensi aromi di frutta matura. Il succo è concentrato, ampio e persistente con presenza tannica e un finale persistente. Senza alcun dubbio un vino di guardia!

Temperatura:

Decantare prima di servire tra 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Tajine con prugne, cous cous, anatra ripiena, cervo con salsa Grand Veneur.

Maturazione:

Da oggi fino al 2037

Usseglio Raymond & Fils, una delle tenute più ricercate di Châteauneuf-du-Pape, è anche una delle più apprezzate dagli appassionati di vino di tutto il mondo. Con i suoi vini abbaglianti di perfetto equilibrio e dal profilo armonioso oscura molti dei suoi pari con la sua costanza e la sua classe inimitabile.