Portogallo Quinta Do Noval

L'opinione del comitato

Quinta do Noval fa parte della cerchia ristretta delle aziende più prestigiose di Porto. Negli incantevoli meandri della valle del Douro, l’azienda produce alcuni dei migliori vini al mondo. 

Accanto a questi vini leggendari, la Quinta produce anche ottimi vini secchi, con un rapporto qualità-prezzo sempre straordinario.

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L'IGP Duriense Cedro Do Noval Rosso 2021 fonde in un insieme splendidamente meraviglioso vitigni portoghesi (tra cui il Touriga Nacional) e un 20% di Syrah. Affinato in legno, emana una freschezza ideale, con un innegabile carattere speziato e pepato, abbinato a splendide note minerali. La struttura è deliziosa, scorrevole, corposo ma al tempo stesso elegante e sapido, caratterizzato da un leggero tocco di grafite e da una piacevole nota amaricante che ne allunga il finale. Valutato 91/100 dal Comitato Valap.

Il Douro Cedro do Noval Bianco 2022 è prodotto da vitigni autoctoni a bacca bianca accuratamente selezionati, tra cui il Viosinho, provenienti principalmente dal vigneto Quinta do Noval. È un vino caratterizzato da aromi molto freschi di frutta bianca e note floreali, esaltati da un accenno di agrumi. Affinato, con poco legno di rovere e un numero ancora inferiore di botti nuove, ha sviluppato una struttura splendida, setosa e dissetante, raggiungendo l'equilibrio ideale tra complessità e finezza.

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