Domaine Buisson-Charles - Beaune 1er cru - Les Teurons - Rosso - 2021

Vino:

La freschezza dell'annata conferisce al Beaune 1er Cru Les Teurons Rosso 2021 una tensione e rettitudine molto piacevoli. Siamo di fronte a un Pinot Noir raccolto ad ottobre, di bella concentrazione, che piacerà per il suo registro classico, molto borgognone. Un sorso di grande equilibri note floreali, frutti rossi, eleganza e temperamento.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Affinamento in botti di rovere nuove, di un vino e due vini. 1475 bottiglie prodotte.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Pollo, vitello arrosto alla salvia, formaggio Saint-Nectaire.

Maturazione:

Da oggi fino al 2031 e oltre per gli intenditori

Il Domaine Buisson-Charles è gestito da Louis Essa e Catherine Buisson-Essa, che si dedicano alla ricerca della maturazione perfetta dei frutti e alle pratiche biologiche, al fine di offrire il meglio delle loro vecchie vigne e dei rinomati terroir che le ospitano, in particolare i Premier Cru di Meursault, a Volnay e Pommard.

La tenuta è rinomata per gli affinamenti perfettamente eseguiti e la straordinaria maturità delle uve, offrendo così vini fini, aggraziati e intensi.